前回記事で酒造好適米について書きました。 普段食べる白米とは違うの？日本酒に使われるお米『酒造好適米』について - サカズキ 〜新潟産きき酒師による日本酒記〜 今回は、酒造好適米の種類とその産地について。 うるち米（日常食べているお米）で有名なお…