日本酒が翌日残る人必見！意外と知らない、シンプルだけど効果抜群な飲み方

たまにお酒の席で耳にするフレーズがあります。

「日本酒飲むと次の日に残るからな～」

読んでる方の中にも、そう発言した経験のある方もいらっしゃるかもしれませんね。

かく言う私も昔そう思ってました。では、はたして本当にそうなのでしょうか？

母の日・父の日などの記念日に！日本酒ギフト選びの７つのポイント

もうすぐ迎える母の日や父の日。感謝の気持ちを伝える術は様々。

こちらをご覧になってる方は、日本酒ギフトを考えているいらっしゃるのだと思います。 ギフトセットも多く出回っていますが、せっかくの記念日ですし自分で選んだこだわりの品物を送りたいですよね！

私も、お酒ギフトを選ぶ際にはいつも悩みに悩んでいます。

今回は、そんな日本酒ギフト選びの参考になるポイントを７つピックアップします！

16年熟成の大古酒『会津時間』が限定販売！！

会津地方の11つの道の駅で構成される「あいづ道の駅交流会」が、南会津に蔵を構える『会津酒造』にて16年熟成させた日本酒を限定販売しているらしい！

16年も熟成された日本酒。。。飲みたい！！

実は以前、『笹の川酒造』さんとの日本酒会にて、25年物の大古酒をご提供頂いたのですが、その美味しさは衝撃的で今でも忘れません。

こういった長期熟成種を手に入れることはなかなか出来ませんので、是非とも手に入れたい。。。！！（17日の福島訪問までに残っている可能性は皆無か。。。）

 ゆっくりゆっくりと16年もの歳月を経てようやく日の目を浴びるこの大古酒。お近くの方、是非チェックしてみてください。

限定１万本、１本500ml入りで1620円（税込）とのこと。酒販売の出来る会津の各道の駅で販売されています。

入手困難な日本酒 『獺祭』 3種の飲み比べイベント！その3種がおもしろい

日本酒があまり得意でない方の中でも、割と知られている『獺祭（だっさい）』

「獺祭って美味しいよね～」という事を何度か言われた事があります。

そんな獺祭の飲み比べイベントが「荻窪いちべえ」さんで開催される模様です。

広島産新酵母『広島もみじ酵母』の日本酒を販売

　広島県内の酒造メーカー11社が広島県生まれの新酵母「広島もみじ酵母」を使った日本酒を発売した。広島県立総合技術研究所と広島県酒造組合が共同開発した酵母を使い、「なめらか・軽快・フルーティー」と認められた品質保証の商品となる。今後は県内外の小売店や飲食店の店頭に並ぶ予定。

　11社は八幡川酒造、西條鶴醸造、賀茂泉酒造など。いずれも広島国税局、酒類総合研究所などの審査員が審査して、合格した。合格した商品は12社18点あったが、当面、販売するのは11社11点。商品には品質保証を示す独自のラベルを貼る。

　もみじ酵母は「香りの穏やかな食中酒」という消費者ニーズに応えるものとして、開発された。

（広島産新酵母で日本酒 ：日本経済新聞より）